橙，口感清甜中，帶著一絲微酸，浸潤唇齒間，在甜蜜之余，解去胸中郁氣，自古就為中國人所愛。中國古代勞動人民給予了柑橘樹“木奴”的美稱，一顆樹就像一個可供驅使聚財的奴仆。大詩人屈原更是在詩中盛贊橙：“精色內白，類任道兮。”皮色鮮美，內瓤純潔，屈原賦予了橙“君子之果”的美譽。本期PP視頻《尋味中國》節目中，尋味人就深入夔州為大家帶來滿滿“橙意”--奉節臍橙。

　　奉節臍橙有著長遠悠久的種植史，“圓甘長成時，三寸如黃金”，這首寫于公元777年夏日的詩，印證著早在一千二百四十余年前，已經有人開始在奉節種植臍橙。悠久的種植歷史，為今日的臍橙種植奠下深厚的根基。

　　奉節北緯三十度獨特的自然條件，培育出品種獨特的奉節臍橙，盡管土壤并不肥沃，但在果農們的汗水澆灌中，結出的果實兼具秭歸臍橙的甜蜜滋味與贛南臍橙的多汁口感。在尋味人的帶領下我們終于找到奉節臍橙的身影，這位正在江邊巡視果園的果農余都香正是奉節縣出名的臍橙種植大戶，一年四季，他的生活都圍繞著這片橙樹林。

　　春天要給橙樹施春肥，為了保花保果，一個月后，樹梢會開出花蕾，兩個月后果實就要長出來了。夏日雨季來臨，氣溫也逐漸升高，這時候橙樹已經結果，再過兩個月，果實就變成金黃色，個頭也是現在的兩倍多。而到了八月份，果農要對橙樹進行復剪，剪去那些不中用的枝條，把營養集中到果實上。而眼下，就到了果農對一年來的辛苦付出進行收獲的時刻了，余都香望著滿山橙子順利結果橙樹，也讓他吊了一年的心，終于感到一絲安穩，想想自己果園的臍橙要迎來大豐收，不禁喜上眉梢。

　　然而到來的采摘工作并非輕松，在茂密的綠葉間，偶爾夾雜著還沒橙樹的臍橙，為了確保采摘果實的質量，師傅們不得不鉆進枝葉交錯的樹叢中去確認臍橙的形狀與成色之后，方能采摘。即便這樣，經驗老道的余師傅采摘速度極快，被選中的臍橙從樹上被摘下，放進余師傅腳邊的大桶中，不一會兒的功夫，摘下的臍橙已經在桶里堆起了兩個小小的金字塔。

　　奉節臍橙的出汁率高達百分之六十六，高于其他產地，許多人都樂意使用奉節臍橙作為制作果汁的源材料。奉節臍橙無籽、果肉多汁，入口脆嫩化渣、鮮甜可口。富含豐富的維生素和各種微量元素，可以補充人體營養、促進新陳代謝、健康益智；糖酸比，是衡量橙子口味的重要指標，據農業部柑桔苗木質量監測檢驗測試中心檢測，奉節臍橙每100毫升果汁中含糖9.74克，檸檬酸0.72克，糖酸比13.5。酸甜適度，因其味甘性平，更兼具有滋脾健胃、清肺化痰、潤膚養顏、理氣、抗癌、解酒等多種功效。

　　如今，在政府政策的扶持下，電商平臺為奉節臍橙帶來了巨大的商機，《尋味中國》就是一檔原產地探尋類電商綜藝真人秀節目，以“內容+電商”的方式帶著鏡頭走進全國更多的地區去發現原產地臻品，并聯手蘇寧易購設立中華特色館，幫助奉節臍橙走出長江沿岸，漂洋過海，浸潤全世界的舌尖。